Titulo:
Gastronomía - Pautas de Calidad en el Servicio para Pequeños Hoteles

Serie: Serie Competitividad de Pequeños Hoteles
Autor: Luis Grünewald - Mariela Wagner

Titulo:
Recreación para pequeños hoteles

Serie: Serie Competitividad de Pequeños Hoteles
Autor: Nora Lewin

Síntesis: Marco conceptual y metodológico para el desarrollo de actividades recreativas en pequeños hoteles

Titulo:
Posicionamiento y Competitividad de Pequeños Hoteles

Serie: Serie Competitividad de Pequeños Hoteles
Autor: Roberto Sartoris – Luis Grünewald (Compiladores)

Síntesis: Compilación de trabajos presentados al I CONGRESO VIRTUAL SOBRE Posicionamiento y Competitividad de Pequeños Hoteles